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Puente de Ixtla abre sus puertas al sabor: nace la Feria de la Cecina Ixtleca 

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La cecina de Puente de Ixtla, uno de los sabores más arraigados y reconocibles de Morelos, dejará de ser solo un platillo para convertirse en emblema cultural, económico y turístico de toda una región. Así lo anunciaron autoridades estatales, municipales, académicas y representantes del sector gastronómico durante la presentación oficial de la Feria de la Cecina Ixtleca, un evento que busca poner en el mapa nacional e internacional la riqueza culinaria del sur del estado.

Con el respaldo del Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Turismo, y en coordinación con el Ayuntamiento de Puente de Ixtla, la Universidad Tecnológica del Sur del Estado de Morelos (UTSEM) y productores locales, esta feria nace con una misión clara: posicionar a Puente de Ixtla como un destino gastronómico de tradición, donde la cocina se vive como herencia, arte y motor económico.

“La cecina de Puente es orgullo de Morelos y embajadora de nuestra cocina en el mundo”, afirmó el secretario de Turismo, Daniel Altafi Valladares. “Este evento reconoce el trabajo de generaciones: tablajeros, cocineras tradicionales, académicos y jóvenes que se forman en el arte culinario”.

La presidenta municipal, Claudia Mazari Torres, y el rector de la UTSEM, Celso Nieto Estrada, fueron reconocidos por su papel clave en la creación de esta iniciativa, junto con Rubén Morales Ozaeta, fundador del Festival de la Cecina Ixtleca.

La feria se celebrará los días 17 y 18 de mayo, y contará con una variada programación que mezcla tradición y creatividad: desde el Primer Encuentro de Tablajeros, conferencias sobre la historia y proyección de la cecina, hasta concursos de innovación culinaria, muestras gastronómicas, teatro urbano, danzas tradicionales y espectáculos musicales.

Además, se dio a conocer que la cecina morelense será protagonista en el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana 2025, que se celebrará en Cuernavaca, fortaleciendo así su proyección ante chefs, cocineras tradicionales y expertos internacionales.

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Temixco define su hoja de ruta: entregan Plan Municipal de Desarrollo 2025–2027

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El presidente municipal de Temixco, Israel Piña Labra, entregó este miércoles el Plan Municipal de Desarrollo 2025–2027 a la diputada Jazmín Solano López, presidenta del Congreso del Estado de Morelos.

El encuentro se llevó a cabo en la sede del Poder Legislativo, donde ambas autoridades coincidieron en la necesidad de contar con herramientas sólidas para la planeación de políticas públicas que respondan a las demandas de la ciudadanía.

El documento recibido contiene las líneas de acción, objetivos y programas prioritarios que guiarán el trabajo del ayuntamiento durante el actual periodo de gobierno. De acuerdo con la legisladora, la entrega representa un paso importante hacia un gobierno local más eficiente y enfocado en resultados concretos.

La diputada recordó que el Congreso otorgó una prórroga a los municipios para la presentación de este plan, con el propósito de que su elaboración respondiera a criterios técnicos y de participación social.

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Emite EE.UU. alerta de viaje en carretera Monterrey-Reynosa

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Este viernes el Consulado de Estados Unidos en México emitió una alerta de seguridad de nivel 4 –el más alto en su sistema de advertencias– para los ciudadanos que transiten por la carretera Monterrey-Reynosa, ante el reciente reporte de cuatro personas desaparecidas en un solo día.

La advertencia surge tras la desaparición de tres mujeres y un hombre el pasado domingo 15 de junio, quienes se trasladaban en dos vehículos particulares por dicha vía que conecta los estados de Nuevo León y Tamaulipas.

La alerta de nivel 4 del gobierno estadounidense indica que no se debe viajar por la zona debido al riesgo de delitos y secuestros. El Consulado informó además que los empleados del gobierno de EE.UU. tienen prohibido transitar entre ciudades de Tamaulipas por carreteras, salvo por la carretera federal 85D entre Nuevo Laredo y Monterrey, y únicamente durante el día.

Recomendaciones de seguridad

Las autoridades estadounidenses emitieron una serie de recomendaciones para quienes deban viajar por la región:

  • • Mantenerse alerta y evitar paradas innecesarias.
  • • Planificar los viajes durante el día.
  • • Monitorear medios locales para actualizaciones.
  • • Estar conscientes del entorno.
  • • Informar a familiares y amigos sobre su ubicación y seguridad.

Esta alerta se suma a otras prevenciones emitidas por autoridades nacionales e internacionales ante el complejo panorama de seguridad en diversas carreteras del norte del país.

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No habrá clases en Morelos para este viernes 13 de junio

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El Instituto de la Educación Básica del Estado de Morelos (IEBEM) confirmó la suspensión de clases en todos los planteles públicos de nivel preescolar, primaria y secundaria de la entidad para este viernes 13 de junio.

De acuerdo con el director general del IEBEM, Leandro Vique Salazar, la decisión fue tomada en atención a una solicitud formal de la Sección 19 del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación (SNTE), con el objetivo de permitir la participación de las y los trabajadores de la educación en una actividad de carácter sindical.

La suspensión aplicará en más de mil 600 escuelas públicas de educación básica, afectando a cerca de 360 mil estudiantes y a unos 21 mil trabajadores de la educación, entre personal docente, directivo, administrativo y de apoyo.

Las oficinas centrales y regionales del IEBEM, ubicadas en Cuernavaca, Cuautla, Yautepec, Jojutla, Alpuyeca y Jonacatepec, también suspenderán actividades ese día.

Vique Salazar precisó que las clases y labores administrativas se reanudarán con normalidad el lunes 16 de junio en todo el sistema educativo estatal.

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