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Puente de Ixtla abre sus puertas al sabor: nace la Feria de la Cecina Ixtleca 

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La cecina de Puente de Ixtla, uno de los sabores más arraigados y reconocibles de Morelos, dejará de ser solo un platillo para convertirse en emblema cultural, económico y turístico de toda una región. Así lo anunciaron autoridades estatales, municipales, académicas y representantes del sector gastronómico durante la presentación oficial de la Feria de la Cecina Ixtleca, un evento que busca poner en el mapa nacional e internacional la riqueza culinaria del sur del estado.

Con el respaldo del Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Turismo, y en coordinación con el Ayuntamiento de Puente de Ixtla, la Universidad Tecnológica del Sur del Estado de Morelos (UTSEM) y productores locales, esta feria nace con una misión clara: posicionar a Puente de Ixtla como un destino gastronómico de tradición, donde la cocina se vive como herencia, arte y motor económico.

“La cecina de Puente es orgullo de Morelos y embajadora de nuestra cocina en el mundo”, afirmó el secretario de Turismo, Daniel Altafi Valladares. “Este evento reconoce el trabajo de generaciones: tablajeros, cocineras tradicionales, académicos y jóvenes que se forman en el arte culinario”.

La presidenta municipal, Claudia Mazari Torres, y el rector de la UTSEM, Celso Nieto Estrada, fueron reconocidos por su papel clave en la creación de esta iniciativa, junto con Rubén Morales Ozaeta, fundador del Festival de la Cecina Ixtleca.

La feria se celebrará los días 17 y 18 de mayo, y contará con una variada programación que mezcla tradición y creatividad: desde el Primer Encuentro de Tablajeros, conferencias sobre la historia y proyección de la cecina, hasta concursos de innovación culinaria, muestras gastronómicas, teatro urbano, danzas tradicionales y espectáculos musicales.

Además, se dio a conocer que la cecina morelense será protagonista en el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana 2025, que se celebrará en Cuernavaca, fortaleciendo así su proyección ante chefs, cocineras tradicionales y expertos internacionales.

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Niña muere atropellada en Coatetelco; conductor es detenido por vecinos

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Cordón policial

Una niña de aproximadamente ocho años perdió la vida tras ser atropellada por un automóvil particular sobre la calle Niños Héroes, alrededor de las 10:30 horas de este martes.

Vecinos que presenciaron el hecho reportaron que la menor quedó inconsciente y solicitaron auxilio; sin embargo, cuando paramédicos llegaron al lugar confirmaron que ya no contaba con signos vitales.

El conductor fue retenido por los habitantes y entregado a las autoridades policiacas. La zona fue acordonada mientras personal de la Fiscalía General del Estado realizó las diligencias y el levantamiento del cuerpo.

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BLOQUEO EN AV. MORELOS POR COBROS EXCESIVOS DE CFE

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Integrantes de la Asamblea Nacional de Usuarios de Energía Eléctrica (ANUEE) bloquean esta mañana la avenida Morelos, frente a la delegación de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en Cuernavaca.

Los manifestantes denuncian cobros excesivos en los recibos de la Comisión Federal de Electricidad (CFE) y exigen la intervención de las autoridades para revisar los casos y garantizar tarifas justas.

El bloqueo generó afectaciones viales en la zona, por lo que autoridades de tránsito realizaron trabajos, para desviar a los vehículos que transitaban por la zona.

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Vinculan a proceso a tres ex funcionarios de la Secretaría de Desarrollo Sustentable

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La Fiscalía Especializada en Combate a la Corrupción (FECC) obtuvo un auto de vinculación a proceso en contra de Einar Topiltzin “N”, Noé “N” y José Iván “N”, ex funcionarios de la Secretaría de Desarrollo Sustentable (SDS), por su probable participación en el delito de ejercicio indebido del servicio público. La resolución fue emitida por un juez de control durante una audiencia en la Ciudad Judicial de Atlacholoaya, en el municipio de Xochitepec.

El juez determinó vincular a proceso a los tres ex servidores públicos, imponerles medidas cautelares distintas a la prisión preventiva y fijar un plazo de seis meses para el cierre de la investigación complementaria. Los hechos se relacionan con la presunta mala operación y daño irreversible a una planta de valorización de residuos sólidos ubicada en Xochitepec, durante la administración estatal 2012-2018.

Este procedimiento forma parte de una carpeta de investigación en la que los mismos ex funcionarios fueron vinculados en mayo de 2025. La FECC recordó que, conforme al artículo 13 del Código Nacional de Procedimientos Penales, toda persona se presume inocente hasta que se demuestre su responsabilidad mediante sentencia emitida por la autoridad judicial.

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