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Puente de Ixtla abre sus puertas al sabor: nace la Feria de la Cecina Ixtleca 

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La cecina de Puente de Ixtla, uno de los sabores más arraigados y reconocibles de Morelos, dejará de ser solo un platillo para convertirse en emblema cultural, económico y turístico de toda una región. Así lo anunciaron autoridades estatales, municipales, académicas y representantes del sector gastronómico durante la presentación oficial de la Feria de la Cecina Ixtleca, un evento que busca poner en el mapa nacional e internacional la riqueza culinaria del sur del estado.

Con el respaldo del Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Turismo, y en coordinación con el Ayuntamiento de Puente de Ixtla, la Universidad Tecnológica del Sur del Estado de Morelos (UTSEM) y productores locales, esta feria nace con una misión clara: posicionar a Puente de Ixtla como un destino gastronómico de tradición, donde la cocina se vive como herencia, arte y motor económico.

“La cecina de Puente es orgullo de Morelos y embajadora de nuestra cocina en el mundo”, afirmó el secretario de Turismo, Daniel Altafi Valladares. “Este evento reconoce el trabajo de generaciones: tablajeros, cocineras tradicionales, académicos y jóvenes que se forman en el arte culinario”.

La presidenta municipal, Claudia Mazari Torres, y el rector de la UTSEM, Celso Nieto Estrada, fueron reconocidos por su papel clave en la creación de esta iniciativa, junto con Rubén Morales Ozaeta, fundador del Festival de la Cecina Ixtleca.

La feria se celebrará los días 17 y 18 de mayo, y contará con una variada programación que mezcla tradición y creatividad: desde el Primer Encuentro de Tablajeros, conferencias sobre la historia y proyección de la cecina, hasta concursos de innovación culinaria, muestras gastronómicas, teatro urbano, danzas tradicionales y espectáculos musicales.

Además, se dio a conocer que la cecina morelense será protagonista en el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana 2025, que se celebrará en Cuernavaca, fortaleciendo así su proyección ante chefs, cocineras tradicionales y expertos internacionales.

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México enviará buque con ayuda humanitaria a Venezuela; destacan estabilidad del T-MEC y del peso

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La presidenta Claudia Sheinbaum anunció que en los próximos días una embarcación de la Secretaría de Marina zarpará con un nuevo cargamento de ayuda humanitaria con destino a Venezuela, como parte del apoyo tras los recientes desastres. La mandataria detalló que previamente se han enviado 28 toneladas de insumos, incluyendo alimentos, medicamentos y equipo especializado, además de brigadas integradas por 250 elementos que han participado en labores de rescate, atención médica y remoción de escombros.

Sheinbaum informó que, en coordinación con la Secretaría de la Defensa Nacional y la Cruz Roja, se han logrado rescatar personas, recuperar cuerpos y brindar más de mil consultas médicas, además del envío de plantas de energía y materiales de apoyo. Subrayó que estas acciones responden a solicitudes del gobierno venezolano y reiteró el compromiso de México con la asistencia internacional en situaciones de emergencia.

En otro tema, el secretario de Economía, Marcelo Ebrard, aseguró que el Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) se mantiene sin cambios y continúa ofreciendo certidumbre a inversionistas, pese a los procesos de revisión previstos. Por su parte, la presidenta afirmó que el peso mexicano se mantiene estable frente al dólar y reiteró que el país es seguro para visitantes, tras los recientes incidentes registrados durante celebraciones en la capital.

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Hallan cuerpo con signos de violencia en la colonia Azteca

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La mañana de este jueves fue localizado el cuerpo sin vida de un hombre en la colonia Azteca, lo que generó la movilización de elementos de seguridad. El hallazgo ocurrió alrededor de las 07:00 horas sobre la calle Lázaro Cárdenas, donde vecinos reportaron a las autoridades la presencia de una persona inconsciente sobre la vía pública.

Al llegar al sitio, policías confirmaron que la víctima, un hombre de aproximadamente 35 años, ya no contaba con signos vitales. De acuerdo con los primeros reportes, el cuerpo presentaba evidentes huellas de violencia, tenía las manos atadas hacia la espalda y un objeto enrollado en el cuello, por lo que la zona fue acordonada para preservar los indicios.

Las primeras investigaciones apuntan a que el hombre habría sido abandonado en ese punto durante la madrugada. Personal de la Fiscalía y del Servicio Médico Forense realizó el levantamiento del cuerpo e inició la carpeta de investigación correspondiente para esclarecer este homicidio.

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Asesinan a taxista en la colonia Juan Morales durante la madrugada

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Cordón policial

Un conductor de taxi fue asesinado a balazos la madrugada de este jueves en la colonia Juan Morales, en la zona oriente del estado. El ataque ocurrió alrededor de la 01:00 horas sobre la calle Lauro Ortega, donde vecinos reportaron múltiples detonaciones de arma de fuego, lo que generó una rápida movilización policiaca.

Al arribar al lugar, elementos de seguridad localizaron un vehículo de alquiler detenido de forma irregular, con el conductor inconsciente en el interior y con visibles manchas de sangre. Paramédicos acudieron al sitio tras el reporte, pero únicamente confirmaron que el hombre, de entre 35 y 40 años de edad, ya no contaba con signos vitales. De manera preliminar, se informó que presentaba impactos de bala en la cabeza, además de daños en la puerta del lado del conductor.

La zona fue acordonada para preservar la escena, mientras peritos de la Fiscalía Regional Oriente realizaron las diligencias correspondientes y el levantamiento del cuerpo. Hasta el momento no se cuenta con información sobre los agresores, y el cadáver fue trasladado al Servicio Médico Forense en espera de ser identificado, en tanto continúan las investigaciones.

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